Cyprez Brett Saison 2023
Cervecera Cyprez
Precio habitual $ 499.00
Precio unitario por
Impuesto incluido
La levadura Brettanomyce es seguramente la levadura salvaje más utilizada para fermentación mixta. Es el campo donde el Maestro Cervecero deja de ser Maestro porque es muy complicada de manejar. Cyprez ha ganado Oro en los últimos tres años en este estilo.
La multipremiada base de nuestra Saison la maduramos por un año en acero inoxidable con esta levadura y dió como resultado una cerveza demasiado compleja, ligeramente ácida, de color pajizo, aromas a grano, notas fenólicas y esterosas recordándonos a una granja. Es el mejor ejemplo de una Cerveza Brett que puedas tener. Está disponible una vez al año en piezas muy limitadas y llenadas a mano.
Presentación: Botella de 660 ml
Porcentaje de alcohol: 8.0%
Medallas
2021 Oro - Copa Latinoamericana Mitad del Mundo - Levadura Salvaje
2021 Oro - Copa Pacífico Ensenada - Levadura Salvaje
2022 Oro - Copa Pacífico Ensenada - Levadura Salvaje
2023 Oro - Copa Pacífico Ensenada - Levadura Salvaje
660 ml.